Jak zabalit dort do marcipánu?

Vítejte na diskusi, která je zaměřená především na výrobu a zdobení marcipánových dortů. V poslední době je však trend péct odlehčené šlehačkové dorty, dorty zdobené čokoládou, semifreda, nebo dokonce slané dorty. I ty tady rádi uvidíme. Přijďte se pochlubit a vyměnit si s námi zkušenosti.

O diskuzi se stará Zorka. a pomáhá jí Uursik :)
18.8.2005

Diskusi založil(a) 18.8.2005 Zorka.

Zkušenosti s potahovými hmotami - KLIK

Uursik 22.2.2010 16:11

Zorka. 21.7.2008 13:50

Uursik 3.6.2007 17:16

Obchůdky s pomůckami


Uursik 15.5.2007 20:26

VLHKOST VZDUCHU

Teče vám potahová hmota? Podívejte se na aktuální vlhkost vzduchu nebo na vlhkost na různých místech v republice TADY. Průměrná vlhkost bývá něco přes 60-80.

Uursik 15.5.2007 20:24

Zajímavé odkazy, návody, postupy


Uursik 15.5.2007 20:00

RECEPTY A POSTUPY

Tady najdete recepty na marcipán, falešný marcipán neboli mléčné hmoty, čokoládové hmoty na modelování, recept na MMF (potahovací hmota z bonbónů marshmallow) a také recepty na osvědčené korpusy a krémy. Na nástěnce jsou rovněž ZÁKLADNÍ PRAVIDLA PRO PRÁCI S MLÉČNOU HMOTOU!!!

Uursik 14.5.2007 21:21

Vaše nové dortíky

Uursik 14.5.2007 20:26
 
 
 

reagovat Zorka. 15.10.2017 20:37  100%    +  -

zdenka2009:

reagovat Awanti 15.10.2017 19:19  37%    +  -

zdenka2009:

reagovat katka68 15.10.2017 17:02  100%    +  -

zdenka2009:

reagovat zdenka2009 15.10.2017 16:20  14%    +  -

Děvčata zdravím a po delší době jeden dortík pro vnoučka.

reagovat Awanti 15.10.2017 9:36  37%    +  -

lecre:

reagovat Awanti 15.10.2017 9:35  37%    +  -

itty:

reagovat Awanti 15.10.2017 9:19  37%    +  -

ben3: Krásné dorty jako vždy,pěkně si užij pobyt

reagovat ben3 14.10.2017 22:37  56%    +  -

Karmelka: a ještě z Dortománie
Potřebujeme 450 ml mléka, 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 3 kaštany (kofilu, čokoládu aj.), 2 lžíce cukru krystal, čokoládový pudink, 50 g ztuženého tuku omega, 40 dkg másla. Případně rum, ale nemusí být.

400 ml mléka dáme do mlékovaru, přidáme cukru a přivedeme k varu, ve zbylém studeném mléku rozmícháme řádně metličkou mouku a pudink a vlijeme do horkého mléka a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Poté odstavíme a do kaše dáme kaštany a omegu, zamícháme a necháme zchladit. Vychlazené vyšleháme do hladkého krému, ve druhé míse vyšleháme změklé máslo. Poté obě směsi vyšleháme dohromady. Cukr již nepřidávám, je to dost sladké, a kdo má rád může přidat rum. A proč máslo a kaši šlehat zvlášť? Protože když je máslo předem vyšléhané je pak krém víc nadýchaný a kaše zas pak nemá v krému žádné kousky.

reagovat ben3 14.10.2017 22:35  56%    +  -

Karmelka: zkopírovala jsem ti to z DORTY OD MÁMY, ale dělala jsem ho podobně
nad parou roztopím čokoládu-pridám 15 dkg práškového cukru,2 celé vajíčka.Mixérom šlahám kým sa nezačne ťahať-skúsiš medzi prstami.po vychladnutí vymiešam s maslom..môže sa použiť aj milena či kofila,,

reagovat ben3 14.10.2017 22:31  56%    +  -

Holky, moc Vám děkuji. Jste zlaté

reagovat lecre 14.10.2017 20:06  47%    +  -

ben3: krásný pobyt a užívej si tam!!!

reagovat Karmelka 14.10.2017 18:09  100%    +  -

Ahoj prosím připomente mi recept na krém do dortu z ledových kaštanů. Děkuji moc

reagovat Zorka. 14.10.2017 15:39  100%    +  -

ben3: Dortíky a cestování závidím, ale přeji. Užij si to tam!

reagovat katka68 14.10.2017 15:08  100%    +  -

ben3: určitě vzpomeneme

reagovat ben3 14.10.2017 14:52  55%    +  -

katka68: moc děkuji, už se nemůžu dočkat a vzpomeňte si na mně

reagovat ben3 14.10.2017 14:51  55%    +  -

JULIE2: krásné dortíky

reagovat katka68 14.10.2017 14:51  100%    +  -

ben3: a přeji hezký pobyt

reagovat katka68 14.10.2017 14:51  100%    +  -

ben3:

reagovat ben3 14.10.2017 14:50  55%    +  -

itty:

reagovat ben3 14.10.2017 14:50  55%    +  -

Zorka.: figurky máš pěkné, taky pořád bojuji.

reagovat ben3 14.10.2017 14:48  55%    +  -

lecre: Dort je nádherný, ale fotku ti kazí to prostěradlo :-( Raději si to foť přímo na stole.

reagovat ben3 14.10.2017 14:42  57%    +  -

Ahoj všem. Tak dávám poslední dva dortíky před odletem. UŽ JE TO TADY. Letíme do CA za vnučkou Naštěstí v té části co bydlí se nic neděje, takže požáry nehrozí Vracíme se až koncem listopadu. Dortíky budu v mezičase sledovat, tak přidávejte, ať se mám čím kochat a já budu odpočívat




Tak ahooooj

reagovat itty 13.10.2017 21:11  100%    +  -

katka68: děkuji Katuš

reagovat itty 13.10.2017 21:11  100%    +  -

Zorka.: a asi ještě uvidíš, mám ještě 3 pytlíčky

reagovat katka68 13.10.2017 17:45  100%    +  -

itty:

reagovat Zorka. 13.10.2017 16:53  100%    +  -

itty: Já jsem si říkala, že už jsem to někde viděla

reagovat itty 13.10.2017 15:19  100%    +  -

Zorka.: perleťové jedlé konfety, jsou tady nesehnatelné v této jemné verzi, jsou objednané z Anglie na synův dort a ještě mi zbyly tak jsou použité pro kamarádku

reagovat Zorka. 13.10.2017 14:35  100%    +  -

itty: Super. Co to máš na tom patru???

reagovat Zorka. 13.10.2017 14:34  100%    +  -

lecre: Moc pěkný!!!

reagovat itty 13.10.2017 13:58  101%    +  -

moje dnešní dodělávky

stránkování diskuse:

Nemáte právo pro přidávání příspěvků. Požádejte autora diskuse. Napište mu vzkaz pomocí vzkazů.



Přihlásit na tomto počítači trvale:
  Registrace
diskuse: Jak zabalit dort do marcipánu?
Diskusi založil(a): Zorka.
přispívání jen pro zaregistrované
Nástenka - Stát se clenem
Clenové diskuse - Clenové online:
Nacházíte se v sekci:
Diskuse -> Zájmy a koníčky -> Vaření a recepty
Přečtěte si
RECEPTY: Saláty na svačinu, večeři i jako příloha Okousané nehty? Přestaňte s tím jednou pro vždy! Padáte únavou? 8 nejčastějších příčin, proč jste bez energie Monako: Výlet nejen pro hráče Seriál Ulice: Týden plný zločinu, podrazů, trablů a intrik Štěnice zamořují Česko: Jak vypadá a jak poznat kousnutí od ní Jak pěstovat nenáročné keře s jedlými plody HELENA (48): Nejlepší ?kámoš? mého manžela je žena. Žárlím na ni Ženy prozradily: Jaký je nezávazný sex ve středním věku? 8 pozitivních věcí, které byste měla dokázat říct sama o sobě