Vaříme domácí šunku










1.7.2011

Diskusi založil(a) 1.7.2011 bábrle

Šunkový receptář


1. Domácí šunka - základní recept
2. Šunka v PET láhvi z pomaláče
3. Šunka z králíka s vepřovým masem
4. Domácí medová šunka /jojoj/
5. Domácí šunka v PH /Slavomira/
6. Šunka s králičím masem
7. Kuřecí šunka s olivami
8. Debrecínka pečená v troubě /tissue/
9. Pravá debrecínka /Varecha.sk/ - obrázkový návod
10. Kuřecí tlačenka

bábrle 2.7.2011 8:59
 
 
 

reagovat Tiama 24.5.2018 10:22  14%    +  -

děkuji moc, polovina už je snězená, v tomto směru je "trvanlivost" minimální

reagovat joja17 23.5.2018 22:25  86%    +  -

Tiama:

reagovat Radostinka 23.5.2018 19:42  22%    +  -

Tiama:

reagovat babiMinka 23.5.2018 8:49  100%    +  -

Tiama:

reagovat Tiama 23.5.2018 7:40  14%    +  -

včera jsem dělala kuřecí šunku, už se na ni těším

reagovat ceranda 12.5.2018 10:46  23%    +  -

Iivetata: takto máme stejně, přes léto taky šunku moc nedělám, nestíhám

reagovat Iivetata 9.5.2018 13:30  17%    +  -

taky jsem dlouho šunku nedělala,ale nechám to až na zimu,až se budu nudit.

reagovat hekute 8.5.2018 18:40  5%    +  -

Iivetata, Radostinka, Hejenka: díky

reagovat Hejenka 7.5.2018 21:16  5%    +  -

hekute: Luxusní šunka! Já už šunku nedělala ani si nepamatuji jak je to dlouho. Počítám, že to už budou cca 2 roky. Když vidím tu tvoji, asi se budu muset brzy do ní pustit.

reagovat Radostinka 7.5.2018 9:00  17%    +  -

hekute: také jsem dlouho šunku nevařila...máte jí luxusní!

reagovat Iivetata 2.5.2018 13:35  28%    +  -

hekute: super

reagovat hekute 2.5.2018 13:05  10%    +  -

babiMinka: děkuji Minko

reagovat babiMinka 1.5.2018 15:56  13%    +  -

hekute: Moc se Ti povedla!!!! 818:

reagovat hekute 1.5.2018 12:01  10%    +  -

Tak tady - jedna šunka - domácí...

reagovat NatasaZ 31.12.2017 19:21  5%    +  -

To já nedávno dostala od kolegyně z práce šunkovar a co ho máme, tak máme šunčičku vždycky naprosto vynikající. Jsem s ním tak spokojená, že jsem ho koupila i mamce k Vánocům.. tentokrát jsem objednávala z e-shopu, abych mohla využít i cashback přes Tipli, a opět mám pozitivní zkušenost. :)

reagovat hankamishka 13.9.2017 21:30  69%    +  -

fufík1: aha, je to z června

reagovat hankamishka 13.9.2017 21:30  65%    +  -

fufík1: tak to je super cena!!!!!!!!

reagovat fufík1 10.6.2017 14:24  99%    +  -

Dnes v hypernove meli ve sleve nefezovy sukovar za 89 kc znacka toro. Super cena kdo shani

reagovat babiMinka 1.5.2017 16:00  88%    +  -

reagovat bábrle 1.1.2017 16:11  105%    +  -

misorp: Hrnec můžeš mít ponořený do vody skoro celý.

reagovat misorp 31.12.2016 11:51  24%    +  -

ceranda:

reagovat ceranda 31.12.2016 10:04  33%    +  -

misorp: tak nechej vařit o půl hodiny déle a bude ok.
právě vařím šunku-vepřová plec a bažantí prsa. tak snad bude silvestrovská ok

reagovat misorp 30.12.2016 20:46  24%    +  -

tak zdravím je to lepší aspo není tak šedivá a suchá držela jsem teplotu od 70do 75 a vrch je jako by nedovařený - tak ještě trochu doladit

reagovat ceranda 29.12.2016 15:15  33%    +  -

misorp: pokud udržuješ teplotu vody v červené výseči, neměl by být tedy problém..
zkus použít tučnější maso-libové kousky nakrájet, tučnější semlít.
přestože zde je někdo proti pragandě, já ji používám-na 1kg masa dávám 25gsoli-z toho asi třetinu pragandy

reagovat misorp 29.12.2016 12:08  25%    +  -

bábrle: mám teskomu šunkovar tam je teploměr vedle toho šunkovaru =ve vodě

reagovat bábrle 29.12.2016 11:59  100%    +  -

misorp: Vy neměříte teplotu vody? Mám vyzkoušeno, že voda nad 75° je už hodně teplá a šunka je šedivá, nad 80° je to už vařené maso.

reagovat ceranda 29.12.2016 11:55  33%    +  -

misorp: a měříš teplotu vody, ve které se šunka vaří?? setkala jsem se i s tím, že někdo zapíchl teploměr do šunky-a to neee!

reagovat misorp 28.12.2016 20:40  25%    +  -

bábrle: no někde v tom červeným trojuhelníku -mám plyn

reagovat bábrle 28.12.2016 20:02  100%    +  -

misorp: Kolik máte na teploměru? Typuju, že minimálně 80

reagovat misorp 28.12.2016 19:57  25%    +  -

děkuji dodržuju právě tak mě napadlo jestli teploměr nekecá vy ji máte takovou růžovou já vždy suchou až hnedou -zelenou nevím jak tu divnou barvu popsat

stránkování diskuse:

Nemáte právo pro přidávání příspěvků. Požádejte autora diskuse. Napište mu vzkaz pomocí vzkazů.



Přihlásit na tomto počítači trvale:
  Registrace
diskuse: Vaříme domácí šunku
Diskusi založil(a): bábrle
přispívání jen pro zaregistrované
Nástenka - Stát se clenem
Clenové diskuse - Clenové online:
Nacházíte se v sekci:
Diskuse -> Zájmy a koníčky -> Vaření a recepty
Přečtěte si
Bílá magie vás může ochránit! Rituály, které fungují S tebou mě baví svět: Co se stalo s dětmi z komedie tisíciletí? RADKA (37): Tchyně mě pořád srovnává s manželovou ex Creative World ? místo pro oslavy, tvorbu, dobré jídlo a zážitky každý den Cukr, citron, majonéza: Co určitě nepatří na váš obličej? Vlastimil Brodský: Brejchová mu zlomila srdce, v důchodu spáchal sebevraždu Ženy prozradily: Kdy a proč jsme byly schopné odpustit nevěru? IRENA (44): Moje matka mi neustále mluví do života Máte problémy se štítnou žlázou? S těmito příznaky jděte k doktorovi Bronzer je hitem jara a léta: Jak ho správně používat a vypadat skvěle?