Jak zabalit dort do marcipánu?

Vítejte na diskusi, která je zaměřená především na výrobu a zdobení marcipánových dortů. V poslední době je však trend péct odlehčené šlehačkové dorty, dorty zdobené čokoládou, semifreda, nebo dokonce slané dorty. I ty tady rádi uvidíme. Přijďte se pochlubit a vyměnit si s námi zkušenosti.

O diskuzi se stará Zorka. a pomáhá jí Uursik :)
18.8.2005

Diskusi založil(a) 18.8.2005 Zorka.

Zkušenosti s potahovými hmotami - KLIK

Uursik 22.2.2010 16:11

Zorka. 21.7.2008 13:50

Uursik 3.6.2007 17:16

Obchůdky s pomůckami


Uursik 15.5.2007 20:26

VLHKOST VZDUCHU

Teče vám potahová hmota? Podívejte se na aktuální vlhkost vzduchu nebo na vlhkost na různých místech v republice TADY. Průměrná vlhkost bývá něco přes 60-80.

Uursik 15.5.2007 20:24

Zajímavé odkazy, návody, postupy


Uursik 15.5.2007 20:00

RECEPTY A POSTUPY

Tady najdete recepty na marcipán, falešný marcipán neboli mléčné hmoty, čokoládové hmoty na modelování, recept na MMF (potahovací hmota z bonbónů marshmallow) a také recepty na osvědčené korpusy a krémy. Na nástěnce jsou rovněž ZÁKLADNÍ PRAVIDLA PRO PRÁCI S MLÉČNOU HMOTOU!!!

Uursik 14.5.2007 21:21

Vaše nové dortíky

Uursik 14.5.2007 20:26
 
 
 

reagovat itty 25.7.2021 16:52  54%    +  -

Sobotní svatební, ani jsemho nemohla di lednice unést, dal zabrat, vážil 15 kilo. Prostřední patro je bezlekové, taky sranda tu jemnou křehkou věc udělat tak, aby držela další patro. No výztuž pomohla a novomanželům se moc líbil, což je největší odměna.

reagovat Zorka. 24.7.2021 21:50  100%    +  -

monikahor: Pozdě…promiň, nebyla jsem tu. Ale pecu ted občas vegansky, takže třeba pro příště - dá se sehnat čiste rostlinné maslo ALSAN, napr. i ve zdrave výživě-do toho se dá napr. uvařit pudink ze stavy z kompostu. Delala jsem krem také z vychlazeneho a sliteho kokosoveho mléka s přidáním kokosove zakysanky nebo jogurtu, také čokoládový krem z avokada je moc dobrý. Hodně bezlaktozovych věci mají v Albertu, ale nemám s nimi zkušenost, protože jsou živočišné…

reagovat Zorka. 24.7.2021 21:41  100%    +  -

hekute:

reagovat monikahor 13.7.2021 22:55  5%    +  -

itty: toho jsem se obávala. Dort má být na sobotu, ale u nás je jen Penny a Lidl. Vše ostatní je 20km od nás, kam se ted asi nedostanu. Na košíku jsem koukala a zrovna máslo mají vyprodané Ale díky za typy, musím to zítra pořešit (dělám krém z Vanilmixu a i ten, tuším, obsahuje laktozu, takže i zde musím hledat alternativu). Ještě jednou díky!!!

reagovat itty 13.7.2021 22:39  53%    +  -

hekute: krásný

reagovat itty 13.7.2021 22:38  53%    +  -

monikahor: Moni bezlaktozové máslo mívají na košíku, v Kaufu apod, dá se sehnat i bezlaktozový jogurt, šlehačka, tak krém udělej jak děláš , ale suroviny bez laktozy. Mívá to i Maktro, zdravá výživa

reagovat monikahor 13.7.2021 21:56  5%    +  -

Ahoj, poradíte nějaký bezlaktozový krém? Ideálně bez bezlaktozového másla (to nemůžu sehnat)

reagovat hekute 10.7.2021 17:39  39%    +  -


No nenudila jsem se....

reagovat itty 6.7.2021 21:08  49%    +  -

Zorka., hekute: moc děkuji

reagovat hekute 19.6.2021 7:16  29%    +  -

itty: Krásnééééé

reagovat Zorka. 18.6.2021 22:12  100%    +  -

itty: Moc hezke.

reagovat itty 18.6.2021 19:27  38%    +  -

Všem krásný víkend
Jdu Vám trochu přisladit život

reagovat itty 28.5.2021 21:33  56%    +  -

Zase jeden dortík, takový 12kg drobeček pro kamaráda

reagovat itty 28.5.2021 21:32  56%    +  -

JULIE2:

reagovat jana26 22.5.2021 23:04  5%    +  -

Máte někdo zkušenost s nějakou hodně bílou čokopolevou ??

reagovat hekute 10.5.2021 19:45  38%    +  -

jana26: Promiň - nebyla jsem tady ale už ti odpověděl, Zorka.: ale i tak - já s tou krajkou nemám zkušenost

reagovat jana26 10.5.2021 16:12  5%    +  -

Zorka.: díky, podívám se po netu...

reagovat jana26 10.5.2021 16:09  5%    +  -

hekute: Dobrý den, prosím,
dámy, z čeho udělat na dort bílou krajku, spousta hmot na krajku je k mání, ale nevím která je ta nejlepší.....díky

reagovat Zorka. 10.5.2021 16:08  100%    +  -

JULIE2: Krásné!

reagovat Zorka. 10.5.2021 16:08  100%    +  -

jana26: Mne se osvědčila Sweet lace (Vola) - je to prášek a pripravis, kolik potřebuješ.

reagovat jana26 10.5.2021 16:06  5%    +  -

Zorka.: Dobrý den, prosím,dámy, z čeho udělat na dort bílou krajku, spousta hmot na krajku je k mání, ale nevím která je ta nejlepší.....díky

reagovat JULIE2 9.5.2021 19:02  5%    +  -




reagovat JULIE2 9.5.2021 18:49  5%    +  -

Zorka.: Tričko je skvělé, moc se povedlo.

reagovat JULIE2 9.5.2021 18:48  5%    +  -

itty: Krtásné dortíky, taky moc nepeču, není nálada.

reagovat Zorka. 8.5.2021 8:10  100%    +  -

hekute: Měla jsem koupeny cerny marcipan, přidala jsem trochu Smartflexu, takže pak už jsem dala jsem trosku barvy.

reagovat hekute 8.5.2021 6:50  37%    +  -

Zorka.: A té černé barvy byla asi spotřeba, co ?

reagovat hekute 8.5.2021 6:49  37%    +  -

Zorka.: Ano - už ano - je to skvělý dort...táááák opravdový !

reagovat Zorka. 5.5.2021 17:27  100%    +  -

hekute: A teď?

reagovat hekute 5.5.2021 8:24  37%    +  -

itty: Moc krásné dorty - a tu zlatou barvu - to máš tekutou ? Jaká to je značka - prosím ?

reagovat hekute 5.5.2021 8:23  37%    +  -

Zorka.: Chtěla bych ho vidět i v galerii ale píše mi to , že nemám k této fotogr. přístup...

stránkování diskuse:

Psát příspěvky může pouze přihlášený uživatel. Přihlásit se.



Přihlásit na tomto počítači trvale:
  Registrace
diskuse:
Diskusi založil(a): Anonym
přispívání jen pro zaregistrované
Nástenka - Stát se členem
Členové diskuse - Členové online:
Nacházíte se v sekci:
Diskuse -> Zájmy a koníčky -> Vaření a recepty
Přečtěte si